保山古称永昌，寓意“永世良久、昌盛繁荣”。素有“滇西粮仓”、“高原粮仓”美誉。在北纬24—25.5度之间，巍巍高黎贡、激情怒江水从北向南穿境而过，造就了“富饶美丽的潞江坝”——海拔落差近3000米，年均气温21.3℃，日照时数2517小时，年降雨量700—1000毫米，全年基本无霜，日照充足，昼夜温差可达16℃。

 

 

   得天独厚的自然资源和地理气候，滋养了无数生灵，也造就了国家地理标志产品“保山小粒咖啡”的优质产区，这里生产的咖啡具有“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

 

 

   “中国咖啡看云南、精品咖啡在保山”。1952年，云南省农科院热经所首次将咖啡引入保山潞江坝，先后推广种植1万亩，由此拉开了中国咖啡规模化、产业化发展的序幕。1958年，保山潞江农场的咖啡在英国伦敦市场被评为一等品、跻身世界一流。1980年，全国咖啡会议在保山召开。2010年，国家质检总局批准对“保山小粒咖啡”实施地理标志产品保护。2021年，“保山小粒咖啡”位列首批欧盟境内受保护的100个中国地理标志产品第三。2022年，“保山小粒咖啡”被列为国家唯一地理标志产品保护示范区。

 

 

   70年来，保山咖啡产业在探索中不断成长。从50年代的1万亩、产量不足1000吨，到2021年的12.9万亩、产量2万吨，全产业链产值达37.3亿元。全市咖啡加工企业达52户，其中，规模以上加工企业11户，占全省26户的42.3%；省级咖啡龙头企业10户，占全省14户的71.43%。开发挂耳咖啡、猫屎咖啡、冷萃浓缩液、冻干粉等咖啡产品10余种，注册产品商标400余个，获得国家专利12项。正在建设的精品咖啡产业园已进驻企业11家，正在打造的咖啡文化园已进驻企业8家。保山已基本构建起了覆盖生豆、烘焙豆、挂耳、速溶粉、冷萃冻干粉等全链条咖啡生产加工体系，成为全省、全国主要的精品咖啡加工、集散地之一。

 

 

   活动由中共保山市委、保山市人民政府、京东集团主办；中共隆阳区委、隆阳区人民政府、保山工贸园区、云南省咖啡行业协会承办；保山市农业农村局、保山市质量技术监督综合检测中心、保山市中咖食品有限公司、保山市希音咖啡公司、一树咖啡保山有限公司、保山新丝路影视协办。