联系方式：格尔木市工业园联合检查园区冷链食品
时间:2020-12-22 12:20:40 来源：中国通讯社 作者：保积来 才花尔其 杨君
中国通讯社青海讯（记者 保积来 通讯员 才花尔其 杨君）近日，格尔木工业园管委会联合格尔木市纪委监委、格尔木市发改委、格尔木市应急管理分局、格尔木市卫建委、格尔木市市场监督管理局开发区分局等部门对园区机关、企业食堂、餐饮经营户开展联合检查。
根据省州市全面落实新冠肺炎疫情防控要求，联合检查组对各餐饮经营户、企业冷链食品全流程管理进行检查，防范进口冷链食品新冠病毒输入风险。要求各相关单位强化落实原料采购、加工制作、清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节工作制度，强化主体责任意识，加强食品物品管理，实际操作中对进口冷藏冷冻食品、物品实行追溯管理，严格落实食品安全索证索票、进货查验登记等制度，严禁采购、加工、经营腐败变质、来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的冷冻冷藏肉品和水产品。认真落实《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》要求，索要上游单位资质、消毒证明和核酸检测阴性证明等。要深入开展疫情防控知识宣传教育，认真落实场所清洁消杀、通风换气、从业人员、就餐人员健康监测等疫情防控措施，引导公众对疫情防控始终保持适度警惕，做好个人防护，科学佩戴口罩，养成良好卫生习惯和生活方式，提高自我保护意识。
检查中，还对各经营户的食品经营许可证、从业人员健康证等资质情况；有无过期食品或存在其他质量问题；食品制作、就餐场所的卫生情况是否符合食品安全相关标准；餐厨垃圾的流向是否合规环保等情况进行了查看。
值班总编 夏都 责任编辑 清风
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