联系方式：开展食品安全大排查 保障群众平安度过国庆小长假
中国通讯社青海讯（记者 保积来）在今年国庆节来临之际，为了确保西宁市城中区饮马街辖区居民平安度过国庆小长假，积极打造一个安全放心的食品消费环境，切实加强辖区食品安全监管工作，让居民群众有一个放心的饮食环境。近日，饮马街街道办事处认真贯彻落实街道会议精神，设立24小时值班电话，确保信息畅通，积极应对节日期间的突发事件做好食品安全应急措施，同时联合社区、城管、莫家街市场监督所对辖区内食品卫生安全、台账、材料、过期产品等进行排查。
联合检查组先后深入到餐饮店、超市、粮油店、小作坊等食品加工经营单位检查了从业人员健康合格证、卫生许可证、台账等证件，并查看了经营单位卫生状况及有无过期食品等。检查重点选取了国庆节期间居民关注度较高的食品品种，同时对食用农畜产品、食品加工、流通、餐饮服务等环节安全隐患情况进行排查，并对饭店食品原料采购、储存、加工过程中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要环节加强监督指导。此次检查共出动11人次、检查6家餐饮店、粮油店2家、超市3家，发放《食品安全法》手册30余份，下达整改通知书2份。
经检查发现，有饭店储存卫生条件不完善，仓库管理员对采购的食材没有进行认真验收，辖区个别超市内烘焙作坊卫生不达标、没有合格手续，已称好的食品标签价格与现场称存在误差。但整体从食品加工到食品流通领域，各个环节都比较规范，要求超市进货验收备查制度上墙，针对以上检查中发现的问题，市场监督人员要求饭店管理人员、餐饮部门负责人加强日常自查力度，并严格执行进货查验工作，防止腐败变质及过期的食品和三无产品进库，对检查中发现的问题要求积极主动限期整改，并建立健全食品储存卫生管理制度。对超市卫生不达标、小作坊手续不齐全要求停业整改，限时间办理手续，整改卫生，等后期卫生达标、手续齐全在开业。对超市产品标签价格存在误差的下达整改通知书，限期3天整改，后期在做督促检查。同时要求认真学习《食品安全法》等相关法律法规，落实责任，加强食品卫生检验检测能力。
通过开展此次食品安全检查，进一步掌握了辖区食品的经营现状，加强了对食品贮存过程的监管，消除了食品安全隐患，确保群众“舌尖上的安全”。
值班总编 夏都 责任编辑 清风
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