联系方式： 青海省果洛金粿获2024年苏青东西部协作消费帮扶产品推介优秀奖
中国通讯社青海讯（记者 保积来）在8月6日召开的“秘境果洛•高原臻品”青海省果洛州2024年苏青东西部协作消费帮扶产品推介活动中，果洛金粿获产品推介优秀奖。
此次大会借助青海省果洛藏族自治州成立70周年庆祝活动优势，强化品牌宣传推介，不断提升玛沁县绿色有机农畜产品的知名度和市场竞争力，提升牧民群众收入水平。
本次推介活动旨在搭建起果洛州绿色有机农畜产品直供桥梁，促进果洛州绿色有机农畜产品经济文化交流，共同推动乡村振兴和可持续发展。大会共有23家企业参展，这些企业在政府的引导下，积极引入先进科技，不断创新、转型升级，以生态畜牧业、特色文化产业和民族贸易为主，提升生产效率和产品质量，为推动玛沁县乃至果洛州经济社会发展和生态保护做出了重要贡献。
在玛沁县展区内，果洛金粿生态科技发展有限责任公司的工作人员正忙着为参观者介绍黑青稞酒产品，引起大家的极大兴趣。
玛沁县退休职工桑杰才让品尝了黑青稞酒后赞不绝口：“我昨天喝了这个酒睡得很舒服，今天又过来品尝一下，感觉这个酒味道纯正，口感清爽绵柔，抹在手上还散发着浓浓的青稞酒糟味，用黑青稞酿造的酒我还是第一次喝呢。”临走时，桑杰才让不忘给家里人带了一瓶黑青稞酒，让家人也品尝一下果洛本土的黑青稞酒。
据了解，果洛金粿生态科技发展有限责任公司于2015年入驻果洛藏族自治州“三江源”有机产业园区后，引进先进的加工技术与设备，并配套有绿化设施和其他综合配套设施，目前集黑青稞的种植、生产加工、营销为一体，打造出黑青稞系列产品完整的产业链，形成了“一区多园”的生产模式。
据果洛金粿生态科技发展有限责任公司负责人介绍，该公司选择的原料黑青稞，生长在海拔4000米以上的玛沁县、班玛县等高寒地区。黑青稞不可溶性疗效纤维9.68%是小麦的8倍，葡聚糖含量达6.57%，是小麦的50倍。黑青稞还含有一种专门的胆固醇抑制因子，这些特性赋予了黑青稞酒绿色有机生态的宝贵血统。此外，生产黑青稞酒的水，源自于“三江源”核心区海拔6282米的阿尼玛卿雪山，更加赋予了黑青稞酒“珍稀、纯净、生态”的品质。 该公司利用原生态环境和优质黑青稞原料结合现代工艺酿造的金粿赞钰系列酒，打造出集黑青稞种植、生产加工、营销为一体的产业链，目前已形成年产100吨的黑青稞酒生产能力。公司的发展壮大带动了玛沁、班玛等县500户青稞种植户增收致富，其中2017年带动260户建档立卡户增收，农牧民已累计增收300多万元。
值班总编 夏都 责任编辑 清风
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