联系方式： 格尔木市小香菇撑起试种新希望
时间:2021-04-11 22:28:30 来源：中国通讯社 作者：保积来 冯伟 谭丽
中国通讯社青海讯（记者 保积来 通讯员 冯伟 谭丽）走进园艺场杨先金的温室大棚，一排排整齐的香菇菌棒层层叠叠的摆放在出菇架子上，一朵朵浅褐色的香菇升柄展伞，这些长相类似小木桩的菌包上，已经长出了不少香菇。杨先金正在检查棚内的温度和湿度，熟练的给菌棒打水。他笑着说道：“我试种了七分地的香菇，大概11000袋菌棒，目前香菇市场价格很好，已经开始慢慢回本了。
说起试种香菇，杨先金告诉记者，他在格尔木打拼了五六年，一次去市场时了解到格尔木的香菇全是经由外省运输而来，并无本地香菇。外地运来的香菇起码一周才能投放到市场，运送周期长，影响了香菇的新鲜度，于是李先金便萌生了在格尔木种香菇的想法。他说，“我本来就有一定的种植经验，那为什么不在本地种植，给市民提供新鲜香菇呢，就这样我才开始试种香菇的。”
杨先金在甘肃老家种过五年香菇，有一定的种植经验，但由于两地气候、温差、紫外线灯多方面自然因素不同，有种植经验的他也有些发愁。“由于格尔木海拔高，水质盐碱性重，昼夜温差大，紫外线强等自然因素，这些都是需要克服的难题。”他告诉记者，由于适合香菇生长所需的水呈酸性，而格尔木水盐碱性重，为了找到适合香菇的水质，他通过将老家的水质和格尔木的水质反复的实验和改良，软化水质，在温度和水质做了大量的实验，现在基本上做成功了。
同时，出菇采摘、通风、打水保温等都是他一个人在忙活，为了减少试种阻力，杨先金通过老家的亲戚朋友提前将菌棒制作好，再将其运送到格尔木，通过本地环境让其出菇。“菌棒是从老家培育成功的，拿到格尔木来发菇，这样可以减少前期的试种风险，等出菇了，生产率上去了在扩大实验及种植量。”杨先金说，香菇一年可以出三茬，分为冬菇，秋姑，夏菇，从生长期到采摘完平均一茬的时间四个月左右。判断香菇是否成熟，要观察香菇伞下面是否开扇，一开扇就基本上成熟了。第一茬生长的品质是最好，且香菇一年三产当中，冬菇的品质是最好的，夏菇，秋菇，的生温度较高，生长速度快，肉质较为疏松。而冬菇生长周期慢，肉质紧实，口感就会比夏菇、秋菇好。
说到今后的打算，杨先金的脸上扬起了灿烂的笑容，他说试种的第一批香菇基本成功了90％，产量和品质基本上还可以，销售量也不错，从试种到现在五个月大概产了15000斤左右。第一批试种成功以后，准备再扩大种植面积和数量，另一方面准备再引进金针菇、猴头菇和金耳，丰富种植品种后要试着开展采摘园。
值班总编 夏都 责任编辑 清风
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