联系方式： 【四川】“壹元厨房”让美食街区开出幸福“小红花”
时间:2022-04-27 14:46:30 来源：中国通讯社 作者：张偲偲
中国通讯社四川讯（特约记者 陈德华. 江洪松）红花社区位居成都市一环路，老旧院落居多，辖区内拥有一条集火锅、汤锅、冒菜、串串香等超100余家美食商户的餐饮街--“红花美食街”。
餐饮街有居民老旧院落20余个，超2000户居民，是较为典型的“个体商户+老旧院落”混居环境。，商户与居民共用下水道管网，每年都会出现下水道堵塞，然而下水道疏通费用分配问题便成为了困扰商户和居民院落的一个难题。
由于缺乏沟通的平台和机制，水道疏通费用问题经常引发一系列的“推诿”和“扯皮”问题。面对美食街区的这一问题，红花社区联合成都市新都区金林社会服务中心共同实施成都市民政局民生微实事--“别样红花·幸福街区”项目，通过街区全面深入的调研走访，对街区201家商户进行了项目宣传和参与意向采集。
一、“小红花”建立街区治理“新IP ”
确立了以“送你一朵小红花”党建品牌为依托，探索“社区+院落+商户+街区”共治模式，搭建社区、餐饮党支部、餐饮商家、居民院落多元主体的沟通平台，建立商居民主协商机制，从而解决街区问题，促进商居融合。
（一）“小”即以解决美食街下水道问题为“小切口”。
通过走访调研发现，街区餐饮商户中，规模越大越容易与对应院落的居民就下水道堵塞、油烟扰民等问题产生矛盾，导致居民投诉不断。要想实现商居良性互动，着力解决居民关心，贴近居民生活的微事实，就成为街区治理的“切入口”。
（二）“红”即以党建引领“红色旗帜”入街区为路径。
金林社工通过红花社区党委、召集餐饮党支部及院落二级党支部开展街区治理协商议事沙龙。通过紧扣美食街区美食资源优势设计“壹元厨房”特色活动+激发、宣传商户企业的社会责任和公益同理心，作为打开商户和居民的两把钥匙，分别建立了以党员商户为代表的“小红花联盟”和以居民党员为代表的“小红花”街区治理志愿服务队，共同参与美食街区治理行动。
（三）“花”即以“小红花榜”为激励机制。
为了激发商户和居民可持续参与街区治理，齐心协力解决街区问题的动能，结合红花社区“送你一朵小红花”社区治理理念，建立“小红花榜”激励机制，即无论商户或居民，只要为街区办实事、做好事，即可获得“小红花”积分。
二、“壹元厨房”激发街区治理“新动能”
为了提升商户与居民之间良性互动，街区开展“壹元厨房”公益主题美食活动。红花社区、餐饮党支部与金林服务中心通过“红色旗帜入街区”寻找“党员商户”，从82家餐饮商户中，寻找了5家“领头”企业，错峰将厨房和厨师共享出来，为“壹元厨房”提供免费“阵地”和“老师”。盐帮菜、土连锅、潮汕人家、纸包鱼、李庄白肉成为首批“爱心商家”。
具有浓厚生活气息的美食街区，遍布热爱美食、喜爱家常菜的居民朋友。居民以捐赠“壹元钱”的方式报名参与活动，一方面可到爱心商户的厨房，向厨师学习招牌菜，体验美食的制作；一方面通过“爱心餐盒”美食行动，将美食分享给周边高龄老人、残疾人、环卫工人等特殊人群，传达社会爱心与温暖；更重要的是形成“人人都可做公益”的低门槛公益理念，形成连片的、可带动的公益行为。
与此同时，“壹元厨房”还结合重阳节和春节开展了红花社区“社区宴”。商户和居民在“社区宴”上，以“唠家常”的协商方式沟通下水道堵塞问题。
目前，下水道堵塞问题最突出的盐帮菜川菜馆，经过社工、商户与解放西街8号院的沟通协商，已形成了问题的解决机制：由盐帮菜商户承担2000元/年的下水道疏通费，如果，特殊原因导致经费不足，再由商户、街区基金以及院落居民共同承担超出的部分。盐帮菜与解放西街8号院落下水道问题的有效解决，一方面促进商家与居民以协商方式共同协商解决公共问题，另一方面也激发居民参与公共事务的意识。
并且，通过“壹元厨房”收到了各方商户捐赠街区专项基金达到3000余元，居民参与人次高达180余人。
三、“壹元厨房”实现多元共享共治理念
“壹元”公益理念，即以“壹元”为“公益门槛”，引导居民“集小善助公益”，树立“每月一公益，举手一温暖”的慈善理念，营造人人能参与、随手可慈善的温暖社区。“厨房”即是共享理念。商户闲时开放厨房和厨师，优化街区资源，参与者享受美食的同时也在做公益，大家通过“共享厨房”一起传递爱和温暖。“壹元厨房”营造“慈善场景”。
通过项目落地，促进街区多元参与，用“小公益”营造“大慈善”，让慈善成为居民的一种爱心表达、一种社会责任、一种生活方式。最终实现红花社区美食街“自治+善治”的社区发展治理理念。
值班总编 陌封 责任编辑 子于
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