联系方式： 【四川】成都市金牛区创办爱心食堂 社区居民尽享“幸福食光”
时间:2023-06-15 19:06:33 来源：中国通讯社 作者： 刘百川 李倩
中国通讯社四川讯（特约记者 刘百川 李倩） 随着老龄化的来临，“凑合煮，将就吃；做一锅，管几天”是当今很多独居老年人的生活常态，上班族、独居青年、带小孩的双职工家庭无时间做饭和不会做饭的人也越来越多。民以食为天，怎样才能吃得健康、吃得放心、吃得舒心呢？近年来成都市金牛区积极引导各社区创办爱心食堂，解决特殊人群的就餐问题。花牌坊社区食堂由退役军人创办，到饭点了，社区的独居老人、退休老人、放学的学生乃至下班族都可以在社区食堂用餐。
花牌坊社区食堂的食材从产地到厨房严格把关，并建立有一整套完善的绿色健康食品生态圈。厨房环境采用4D食品卫生现场管理体系，每月一次餐具消毒、农产品农药残留检测、油烟排达标检测，以及厨房每月4次除四害消杀工作，从源头管控食品安全。
菜品方面，食堂采用统一电脑化管理，营养师根据不同季节、年龄、口味等多种不同因素精心搭配，膳食菜单统一标准化设计，菜色丰富、营养均衡，并具有多样化的就餐模式，可堂食，亦可“快团团”点餐。
让每一个食客吃得舒心，激活他们的每一个味蕾是技术团队的服务宗旨。他们不光具有丰富的理论知识、还有多年的从业经验，用锅铲抒写了最美的诗句：
醋酸蒜辣酱油咸
挥铲浑蔬勺里盐
炉上来回几翻动
幸福食光美名传
值班总编 夏都 责任编辑 严军
相关阅读:
如果你对新闻频道有任何意见或建议，请到交流平台反馈。
每日推荐
