联系方式： 中国通讯社福建讯（记者 颜子合 特约记者 王军 ）一起去中国油茶之乡——福建省南平市浦城县，那里有万亩油茶连绵叠翠，种植油茶树的历史悠久，在连绵起伏的山岗上，油茶树成片成林。油茶树，柯曲冠舒，一年四季，浓翠一片。那树干，酱红色，骨健筋强，刚毅得很。在万物凋零的季节，茶花却兀自开放。白色的花朵，含蓄清雅，娇柔细腻；黄色的蕊丝儿，密密匝匝，颤颤的，欲伸却怯，娇羞无限。朵朵茶花盛绽枝头，像数不清的玉蝶儿栖息在一起俏，美极了。
在满目春光中，寻一朵茶耳，摘一颗茶泡；在十里春风中，重拾一分童趣 ，放松一刻心情。而茶耳则是生长在山油茶树上的一种叶子，伴生几率较低，由于整棵山油茶有的枝干吸收营养，来自深山的茶泡、茶耳，以它独特的味道吸引着不少人进山寻“宝”。每年清明节前后，漫山遍野的油茶树上就会长出茶耳和茶泡。茶泡、茶耳的形成需要三个条件，一是充足的水分，第二是要有嫩果或者嫩叶，三是需要充足的阳光。茶泡是茶籽(果实)的变异体。色白，有的微红，看起来肉呼呼的，形状像不规则的桃子，果实外部光滑发亮，中空，果内侧为纤维状，有花柱连接果实根部和顶部，可以食之，果肉特别厚，味甜，松脆，非常的清香爽口。
“霜降”前后，是油茶果成熟的季节。油茶树是果花同株的，这个时节，花儿依然娇美。果儿呢，或红或紫或青的挂满枝头，圆润饱满，大的如鸡蛋，小的如李子。它们在枝头，带着历经秋霜冬雪春雨夏雷洗礼后的骄傲，尽情地向人们展示着一年的收获。驻足树下，总让人看得一颗心满当当、美滋滋的。摘果的日子，村民们都似逢年过节赶场般，家家户户全家老少齐出动，从家里找出围裙、箩筐、竹杆儿、钩镰、蛇皮口袋等等，反正一切能派上用场的，都一件不落地带上。大家挑着萝筐、背起扁篓，上山下坡，摘果来啦，那欢笑声、吆喝声，此起彼伏。
对油茶树更有一种特别的感情，因为我是吃茶油长大的孩子。只要想起家乡山茶油的滋味，便有一种温暖弥漫心，山茶油具有独特的保健功效、它是保健油、放心油、健康油。经常吃茶油，还能预防许多疾病的发生，对人们的健康生活也有保障。特别是角鲨烯有助于保持皮肤的柔软健康。它是一种抗氧化剂, 可有效改善皮肤色泽, 缓解牛皮癣和皮炎这类皮肤疾患，对人类免疫系统有神奇疗效。有助于治疗心脏病，高血压，低血压，糖尿病，胃病，肾病，结膜炎，脓胸，妇女病，类风湿性关节炎，有助于吃大量油腻食品的人士恢复血液中胆固醇的正常水平。有助于保持皮肤的柔软健康。其抗氧化作用可以在恶劣环境下，有效保护皮肤。提高免疫功能，对各种缺氧性疾病、心脏病、肝炎和癌症的防治有很好的作用。
茶籽饼在农村是十分普遍的一种东西，茶籽饼不但能够用于作为鱼料，并且还能够作为有机肥，施在地里。有的人用茶籽饼来洗头发，如果长期性应用茶籽饼来洗头发的话，不但能够去头屑，除油，并且还具备除菌消痒的作用，对秀发是十分有益处的，茶籽饼还具备修补损伤头发的作用。长期性应用有止屑、消痒、除油、除菌、修补损伤头发的作用，也有显著的乌发功效，是自然界最好的洗发液之一。
值班总编 陌封 责任编辑 严军
