据悉，云南艺术家园建成于2015年，座落在美丽的滇池湖畔，周边湿地环绕，与滇池国际会展中心毗邻相望，属于省委省政府重点打造的十大文化旅游项目之一。项目由云南城投与云南文投两大国企倾力打造，于2017年荣获“省级文化创意与相关产业融合发展示范基地、云南省民族民间工艺品销售示范街区、市级旅游集散地”等多项荣誉称号，目前己有600余位艺术家聚集居住在园区，己开放的文旅结合交流空间有行云轩、归源文化传习馆、先锋人民公社、彝园滇风老民族餐厅、凤楼阁、马行云陶艺工作室等一批集文化创作欣赏与环滇美食体验为一体的旅游新景点。位于艺术家园的云南彝园滇风餐饮文化有限公司创建于2020年12月，旗下品牌“彝园滇风老民族餐厅”，经营面积约2000平方米，能一次性容纳700人就餐，承接各种宴请酒席，是一家以经营民族特色与传统滇味相融合的餐饮管理企业。餐厅本着“用最简单的方法，烹饪最生态的食材，放最少的调料，做岀最熟悉的味道”理念，精选大山里的优质食材，用心烹饪，为每一位来就餐的宾客提供安全、绿色、实惠、美味的佳肴，为每一位顾客提供如家般温暖的用餐环境和服务，让大家在轻松和谐的氛围中享受生活，享受美食带来的乐趣。

 

 

为什么取“彝园滇风”这个名？餐厅董事长兼总经理曾杰介绍，这里因为靠近滇池湖畔，餐厅装修颇具彝族风格，菜系以传统民族菜、老滇味菜相结合，还融入民族歌舞表演、敬酒歌，所以才取名“彝园滇风”。餐厅共有三层，一楼、二楼是餐厅，三楼是多肉花园，整个餐厅设计和布置得象一个民俗博物馆。因为少数民族喜欢刺绣工艺，所以，整个餐厅里都悬挂着精美的刺绣工艺品，餐厅的装修多以老木料为主材，非常典雅、气派、而又充满了民族气息。最显眼的是，悬挂在一楼大厅的一排老腊肉，每块肉都有一人多高，据说，这都是农户养了3年以上、每头400多公斤重的土猪腌制的老腊肉，是这里享誉盛名的主打菜。地下窖藏着一坛坛自酿的陈年彝家老酒，隔着玻璃栈桥都可以闻到酒香，搅动人的味觉。

 

翻开菜谱看到的美食菜品还真不少：宜良烤鸭、水煎乳饼、有机木耳刺身、禄劝黑山羊、汽锅鸡、哈尼香肠、彝家老腊肉、原味窝窝头、红焖鳝鱼、石屏花腰豆腐、驴肉凉片等 100余个品种，光是看着菜谱中的图片就让人垂涎三尺。

 

 

该餐厅总经理在接受记者采访时还说，餐厅本着“不忘初心，牢记使命”的信念，本着以“大牌成就小店”的宗旨，一直致力于发掘云南原生态、最优质食材，通过将大山里自然生态的地道食材带到城市，让少数民族风味与传统滇味巧妙的结合起来，彰显出真正的云南味道。现餐厅10大特色菜有：1、禄劝撒坝火腿、腊肉系列，2、禄劝放养黑山羊（清汤、黄焖、卤羊脚），3、哀牢山散养土鸡（汽锅鸡），4、驴肉系列（剁炒、凉片、黄焖）、5、宁洱墨黑哈尼香肠（广味、麻辣），6、石林圭山糯黑石头寨乳饼（羊奶制品），7、石林旭润庄园有机木耳（芥末刺身），8、宜良烤鸭（传统工艺现烤），石屏花腰豆腐（炭火现烤），10、七甸老酱红焖鳝鱼。目前，餐厅周边八大消费商圈已经逐渐形成，构成了绝对的优势：1、滇池国际会展中心王府井旅游购物小镇；2、清溪渡购物广场；3、大都购物中心；4、爱琴海购物中心；5、公园1903购物广场；6、新亚洲体育城美食广场；7、新螺蛳湾商品批发中心；8、大商汇家居用品市场。与此同时，餐厅周边还有十大网红打卡景点，消费群体逐渐增多：1、海埂公园；2、西亮塘湿地公园；3、海东湿地公园；4、滇池国际会展中心；5、云南省博物馆；6、云南大剧院；7、云南文学艺术馆；8、官渡古镇；9、宝华寺；10、斗南花市。这里的交通十分便利，到达市区、机场、高铁站，都能在半小时内到达。

 

总经理最后说，明年5号线宝丰地铁站和地铁2号线海东公园站就要开通，市民在游览滇池国际会展中心和宝丰湿地公园、海东湿地公园的同时，也就会就近选择到这里来用餐，因此，餐厅的前景十分广阔是不言而喻的。半岛公交车枢纽站已经完善并投入使用，目前已开通有32、53、87、169、252、Z95、Z96、K51、K22、K23、A12路等公交车到达半岛车场，乘座公交十分方便。餐厅门前停车方便，餐厅提供免费停车，难怪得来这里吃饭的人越来越多了。

 

 

到餐厅来除了能欣赏到书画名家作品，还能品尝到地道、健康、生态的美食，可以感受到浓郁的民族文化气息，在用餐期间可以欣赏大三弦、少数民族歌舞表演以及唱敬酒歌助兴，让来用餐的客人乘兴而来，满意而归！

 

活动现场，出席的主要嘉宾有：原云南省副省长梁公卿、老将军王永银、原云南省文联主席郑明、世界著名探险家金飞豹、中国舞台美术家学会理事赵纯福等，还特意请来了赵浩如、陈崇平、刘南、杨玉峦、谭晓风、明凡、谷凤羽、周璞、刘宗新、许秀美、焦慧、龚栋强、杨龙、方舜云、邓邵生、邓庆昆、杨鲸、孙唐、邹普、马行云等云南知名艺术家。

 

除此以外，还欢迎大家来组织举办各种活动，譬如笔会、赛事活动、网红直播、舞台表演等等，只要是合理合法的聚会活动，餐厅都将会免费提供场地和舞台给大家使用。

 

 

值班总编：郇咏  责任编辑：万贵全