联系方式： 正是风光旖旎时 薯香时节又逢君
中国通讯社青海讯（记者 保积来）旖旎雄壮的层峦叠嶂、满目葱茏的盛夏乡野、风味至佳的舌尖体验、底蕴深厚的美食文化，一场美景与美食碰撞的盛会如约而至——2023年8月3日，“河湟洋芋宴·食荟龙头山”美食节暨首届“威思顿杯”洋芋烹饪大赛在青海省海东市互助土族自治县台子乡哇麻村龙头山景区拉开帷幕，一场汇聚民俗演出、美食集市、互动体验等多种趣味形式的文化盛宴重磅登场。
活动之始，互助县人民政府副县长代朝艳致辞：“这次活动，台子乡和蔡家堡乡充分发挥特色产业优势，利用龙头山景区平台，是共建乡村旅游品牌的有益尝试和创新举措。希望两乡加快构建“资源共享、产业共育、品牌共建、合作共赢”的农旅融合发展新模式，为全县经济社会高质量发展注入新活力作出新贡献！”
青海省委组织部驻哇麻村第一书记田宸玮发出邀请：“洋芋养育着生命，花儿滋润着灵魂，今天我们把彩虹故乡互助县特有的风味与歌声传递给您，希望能把哇麻村龙头山的美名传出去，把河湟洋芋宴的品牌打出去，把乡村旅游的特色品牌亮起来。”
“我宣布，互助县“河湟洋芋宴·食荟龙头山”美食节现在开幕！”活动在青海省国投旅游资源开发有限公司董事长耿淑强宣布下正式启动！
“山花烂漫龙头山，一路舞来一路歌”，一曲骏马欢腾让8月的热情在仲夏的山川上张开双臂，一首土乡映春晖唱出了土乡的风土人情、青山绿水，一曲华锐礼赞舞出了河湟谷地上璀璨的藏族文化，一首幸福中华用嘹亮歌声穿过了徒步胜境。
以天为幕、以地为台，安纳歌舞团用优美的舞姿、动人的旋律为在场嘉宾讲述河湟故事，展现河湟文化，在诗乡歌海中带来一场视觉、听觉齐聚的文旅盛宴。
来到活动的第二会场，蔡家堡乡党委书记吉玉锋为大家宣介青海省唯一特色美食品牌“河湟洋芋宴”的传承、创新与发展之路：河湟洋芋宴是互助首创、海东首创、青海首创的特色美食，更是中国主食、青海味道、蔡家堡味道的金字招牌。
活动现场，互助县职业技术学校的大厨们汇聚一堂，用精湛的刀工、精致的雕花、创意的摆盘，给人视觉与味蕾上的双重享受。
放眼望去，软烂香糯的洋芋排骨、别出心裁的洋芋汉堡、弹爽甘甜的洋芋蔬菜丸……每道洋芋美食从食材选取、文化内涵、营养价值等，都蕴含着地道的河湟味道。
互助县人大常委会副主任 赵守云评价道：“通过对洋芋美食的品鉴，我解锁了蔡家堡人民“靠山吃山”的生存智慧和“河湟洋芋宴”促乡村振兴的终极密码。”
“这些洋芋美食不仅好吃，还勾起了我小时候的很多回忆，心里面真真切切的感受到了浓浓的家乡情。”前来品尝的村民张大叔激动地说。
互助县台子乡党委书记鄂福辉表示：“以薯为媒，以节为介。欢迎大家走进龙头山，领略一幅翠色欲滴的山水画卷，欣赏一首采菊东篱下的田园诗歌，聆听一支跨越民族的迎宾小调，体验一席多姿多彩的洋芋宴风情。”
值班总编 夏都 责任编辑 清风
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