9月5日,笔者在参加完第十五届中国昆明国际农业博览会开幕式后,应邀来到临沧馆采访,令记者多少有些惊呀的是,“农博会”内的临沧馆内居然包括了临沧市近年来涌现出的几乎所有高原特色产品。
从云州食品木瓜鸡到翁丁的橄榄红酒、再到沧源佤族的火烧牛干巴,双江双龙的冰岛茶、佤山65里林间茶、凤庆滇红、澳洲坚果,农博会的临沧展厅对消费者、投资者而言,都是“不来不知道,来了忘不掉”的感觉。
到过沧源翁丁的人都知道,这里是地球上最后的佤族原始部落、沧源的崖画、天坑、翁丁原始部落斌予了这里的一坛美酒、一杯好茶、一袋香酥牛干巴特殊的灵性,无论是原浆老酒、橄榄红都具备了回味绵长、芳香浓郁的特点,而65里林间茶则被所有的爱茶人士称其为“赛冰岛”,并通过了美国、中国、欧盟、日本最为严格的“雨林联盟”认证。
作为云洲人,潘红斌只想把原汁原味的火腿木瓜鸡做好,为此,从2013年起她便致力于挖掘和还原羊头岩火腿木瓜鸡的本味,如今,在“农博会”的临沧展厅内,笔者有幸见到了这种以无量山黑肉鸡为原料制成的云州精萃风味食品。(张耀辉)
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