联系方式： 【山东】沂源县张家坡镇 “刺头”上的春日限定
时间:2025-04-15 21:01:30 来源：中国通讯社 作者：张兆伟 杨韫宁
中国通讯社山东淄博讯www.cnatv.com.cn（记者 张兆伟 通讯员 杨韫宁）在春意盎然的四月，走进山东沂源张家坡镇任马庄村，一片片嫩绿的刺龙芽在阳光中舒展身姿，这种浑身带刺的嫩芽芽，正成为村民增收致富的新法宝。
刺龙芽，学名楤木，是北方特有的药食同源珍品，素有“山野菜之王”“天下第一山珍”等美誉。每年春末夏初，鲜嫩的芽尖就是市场上抢手的“春日限定”美味，凉拌、清炒、腌制皆风味独特。
而在任马庄村的村民眼中，刺龙芽可不仅仅是美食那么简单。村民任方文一边熟练地采摘，一边算起增收账：“以前这块地总是闲置，没时间管理，现在种上了刺龙芽，不用怎么打理每亩每年能收益4000元，是既省心又赚钱！”相较于传统经济作物，刺龙芽的“懒人”特性无疑更具吸引力。
据悉，2021年以来，沂源一顺果蔬专业合作社与张家坡镇、南麻街道、临朐九山镇等地农户签署了15年的合作协议，共同发展刺龙芽种植产业。由合作社统一提供苗木、技术指导，并负责对接市场，根据市场变动确定最低收购价。合作社负责人高玉刚介绍道：“每亩地栽种600—1000株苗，成本仅需300—500元，头年栽苗不用管，第二年就能收回成本，第三年进入丰产期，按收购价20元/斤算，每亩稳赚5000元以上！”
在合作社收购点，刚采摘的刺龙芽正被精心打包，“这些带着露珠的鲜芽，今晚就能发至东北”高玉刚介绍。随着消费者对山野菜的青睐，刺龙芽收购价连年攀升，合作社已与沈阳、长春等地建立长期合作。目前，合作社正探索“合作社+农户+电商”发展模式，进一步拓宽刺龙芽销售渠道。同时，合作社还计划在未来五年扩种至2000亩，让这抹“山野绿”真正成为乡村振兴的“致富金”。
春日融融，在沂源县张家坡这片广袤的土地上，酝酿了整个冬天的绿色已经蓄势待发。下一步，张家坡镇将持续挖掘特色产业，拓展绿色发展思路，利用张家坡良好的生态资源优势，在广袤的山地里“种”出好生态、好风光、好年景。
值班总编：保积来 责任编辑：梓艺
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