【山东】南鲁山镇芝芳村羊肚菌喜迎丰收季 “菌草”变“金宝”绘就乡村振兴新图景

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时间:2025-04-09 13:05:56 来源：中国通讯社作者：张兆伟崔晓雨

中国通讯社山东淄博讯www.cnatv.com.cn（记者张兆伟通讯员崔晓雨）春意渐浓，万物竞发。走进山东沂源县南鲁山镇芝芳村的羊肚菌种植基地，一座座黑色遮阳棚下，乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，形似“小金伞”的羊肚菌破土而出，村民们穿梭其间采收，一派繁忙景象。这朵被誉为“菌中黄金”的珍稀食用菌，正成为当地农民增收的“金钥匙”，书写着“小菌草变金宝”的产业振兴故事。Txa中国通讯社

依托沂源县南鲁山镇独特的生态优势和昼夜温差大的气候特点，在“党支部+合作社+农户”模式推动下，芝芳村创新发展大棚种植羊肚菌。目前，芝芳村羊肚菌种植基地园区面积50亩，建有31个大棚，种植面积30亩，实现菌种培育、标准种植、品牌销售全链条发展。

羊肚菌基地负责人贾恒众介绍：“每一包菌种的培养土都是我自己亲手做的，现在亩产可达1500斤，每亩收益近8万元，是传统农作物的20倍以上。今年可以实现收入250万元，增加村集体增收23万元。”

正在基地务工的王大姐边采菌边算账：“土地流转有租金，大棚务工拿薪金，在家门口就能实现就业，有稳定的务工收入。”更令人欣喜的是，菌渣还田有效改良了土壤结构，形成“以土生菌、以菌养土”的绿色循环。羊肚菌基地负责人贾恒众表示，今年将打造羊肚菌精深加工产业园，开发菌汤包、冻干片等产品，同步发展采摘研学、菌菇宴乡村旅游、冬季林下间作经济，让“小菌菇”真正成为富民强镇的“黄金产业”。