联系方式： 首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节7月15日开幕
中国通讯社青海讯（记者 保积来）7月10日，记者从西宁市人民政府新闻办公室召开的新闻发布会上获悉，首届青海省地方特色小吃大赛暨西宁美食节将于7月15日至8月15日在西宁市举行。开幕式活动7月15日在海湖新区唐道637全面启动。
发布会现场
本次活动是由中国旅游协会、中国烹饪协会指导，西宁市政府、青海省商务厅、青海省旅发委主办，各市州政府、青海省餐饮协会、青海省旅游协会支持，西宁市旅游局、西宁市商务局具体承办。届时我们将特邀世界中餐业联合会嘉宾出席。
西宁市人民政府副市长王彤介绍，举办青海省地方特色小吃大赛暨西宁美食节活动旨在深入贯彻落实青海省旅游产业发展大会精神，充分挖掘地方特色美食文化，汇聚特色美食、潮流时尚与创新味力，以展示、展销、百家宴、论坛、线上线下活动、美食小吃品鉴等形式，全面展示青海地方特色小吃和美食文化，助力旅游产业升级，带动关联产业发展。
发布会现场
本次活动，我们将坚持广泛评选与严格把关，真正把最具地方风味、文化内涵、群众公认的特色美食展示并推介出来，形成地方特色品牌。通过活动举办，实现打造一条青海地方特色小吃街、绘制一张青海地方特色小吃地图、推出一本青海地方特色小吃食谱、编辑一本青海地方特色小吃故事集、制作一套青海地方特色小吃影集、手绘一本青海地方特色小吃图画集、编写一首青海地方特色小吃歌曲的“七个一”活动成果。
青海省旅发委副主任才让太介绍，举办本届特色小吃大赛和美食节不仅是深入贯彻落实青海省旅游产业发展大会精神，深入挖掘特色美食文化，展示浓郁地方风情，打造特色美食旅游品牌，也是拉动青海省第三产业的新引擎，带动旅游服务业快速发展的新动能。同时，通过举办这次特色小吃大赛暨美食节活动，旨在挖掘青海特色美食，弘扬地方餐饮，向游客推出一批具有青海特色的美味佳肴，以带动青海省美食文化产业向高品质旅游服务迈进，推进青海旅游业又好又快的发展。
发布会现场
青海省餐饮协会会长马占龙介绍，本次美食节聚焦地方特色小吃，重点突出传统、手工和地方特色三个主题，尤其注重选择本土食材，评选类别上共分面点、热菜、小吃三大类，将面向青海省广泛征集。突出粗料精做，利用青海本土原料创特色；以味为核心，以养为目的。讲究口味独特，科学组合搭配，讲究保护和提高营养价值，体现本地地域文化及餐饮特色。
西宁市旅游局局长郭红萍在新闻发布会现场发布美食节活动LOGO、宣传口号及视频。本次活动的主题是“忘不了的青海美食，舌尖上不一样的味道”，宣传口号是“品味青海，食尚西宁”。
发布会现场
王彤说，首届青海省地方特色小吃大赛暨西宁美食节以“忘不了的青海美食，舌尖上不一样的味道”为主题，活动共分6项内容。启动仪式、青海地方特色小吃征集、青海地方特色美食展示体验、地方特色小吃评选活动、举办旅游与地方特色美食“金点子”研讨会等活动。首届青海省地方特色小吃大赛暨西宁美食节是青海省在新时代新征程下经济社会发展成果的一次集中展示，本次活动在为广大市民奉献一场精彩纷呈的美食盛宴的同时，也将进一步展示青海多元文化，彰显浓郁地方风情，提高“大美青海”“夏游西宁”知名度和美誉度，为促进旅游产业高质量发展注入新的活力。
值班总编 夏都 责任编辑 清风
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