联系方式： 青海省西宁地区春节期间食品安全质量稳定
中国通讯社青海讯（记者 保积来）记者从1月22日青海省食品药品监督管理局召开新闻发布会上获悉，西宁地区春节期间食品安全质量稳定，总体合格率为98.14%。
图为新闻发布会现场
为了更好地贯彻落实青海省卫生与健康大会精神和青海省委省政府领导对加强青海省食品药品安全工作的批示精神，保障青海省人民群众度过一个欢乐祥和的春节，青海省食品药品监督管理局和西宁市食品药品监督管理局对春节热销品种和大宗食品进行了专项监督抽检。主要品种包括肉制品、乳制品、饮料、酱腌菜、糕点、食用植物油、酒类和食用农产品等与人民群众节日消费量大的食品。这次专项抽检，共抽取646批次食品，经检验，合格634批次，不合格12批次，总体合格率为98.14%。对不合格食品，青海省食品药品监督管理局已经采取了下架、封存、召回、退市等行政措施。从专项抽检的情况看，西宁地区春节期间食品安全质量稳定。
2017年，青海省食药监管局在认真吸取以往食品安全抽验经验基础上，将继续紧紧围绕与人民群众生活息息相关的大宗食品、重点食品安全，突出食品中农药兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物质等安全性指标，突出居民饮食消费特点和以往监督抽检易发多发问题，安排部署食品安全抽检。
今年的抽检批次和检验项目大幅增加。全年抽检计划总共安排了18559批次。其中，国家级抽检2472批次，较上年增加43%；省本级抽检3767批次，较上年增加37%；安排市（州）、县级食用农产品抽检12320批次。安全性检测指标比去年明显增多。突出了“两小”行业的监督抽检。青海省食品药品监督管理局将结合去年青海省人大常委会审议通过的《食品生产加工小作坊和小摊贩管理条例》对全“两小”行业食品安全进行专项监督抽检。
据悉，青海省食品药品监督管理局在今后的专项监督抽检中将坚持靶向性和覆盖性的原则。靶向性主要是围绕“三重四大”。即：以重点区域、重点品种、重点项目和大型企业、大型批发市场、大型连锁超市和大型餐饮企业为核心目标。覆盖性是指点面兼顾，实现区域、企业、品种、项目、环节及业态的全覆盖。
在区域的覆盖上，对城镇、农牧区、城乡结合部等不同区域做到全覆盖；在企业的覆盖上，对省内所有获得食品生产许可证的企业做到全覆盖；在品种的覆盖上，做到粮食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒类、豆制品等28个大类、87个品种、149个食品细类的全覆盖；在检验项目的覆盖上，做到食品安全国家标准中规定的主要安全性项目全覆盖;在生产经营业态的覆盖上，做到生产加工、流通、餐饮、进口食品等不同业态的全覆盖。
值班总编 夏都 责任编辑 清风
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