本次联合检查的老师们深入到食堂后厨和师生服务中心，从“细”着手，详细检查了师生服务中心的商品保质期、质量等情况；走进食堂后厨，分别对食堂的加工场所卫生环境、食品贮存与摆放、餐具消毒保洁、每餐次供应食品留样、工作人员健康体检、卫生管理制度落实等情况进行细致参观检查，并重点检查食堂从业人员的着装、个人卫生、食材的卫生情况、成品的存放是否严格按照规定保存等。

 

 

   从检查情况来看，食堂都能遵照有关规章制度的要求，履行食品安全卫生规定，在食品原材料采购、加工操作、贮存及销售等各个环节中尽职尽责，最大限度地杜绝了隐患的发生，确保师生的饮食安全。同时，对检查中发现的安全隐患，当场提出整改意见，食品安全管理员督促整改落实，做到不留死角、不漏隐患，将校园食品安全工作落实、落细。

 

 

   此次深入参观检查加强了食堂与学校各部门之间的联系，在食堂与学校各部门之间架起了一座相互监督、相互理解的桥梁。今后，该校将继续充分发挥学校多部门联合检查对食堂的监督指导作用，帮助食堂做好餐饮服务，营造健康安全、和谐有序的校园环境，促进学生健康成长。