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——西宁市城东区美食节泰宁花园广场分会场美食大赛举行
中国通讯社青海讯（记者 保积来）为丰富群众业余文化生活，大力弘扬中华优秀美食文化，积极倡导“绿色、健康、营养”的生活理念，6月20日下午，青海省西宁市城东区大众街街道办事处、城东区大众街街道安泰社区在泰宁花园广场举办了“地道河湟 寻味城东”——城东区美食节泰宁花园广场分会场美食大赛。
比赛当天，来自泰宁花园广场分会场的20家商户齐聚一堂，进行了精彩的厨艺比拼，煎炒烹炸一应俱全，海鲜、烧烤、炒饭等美食种类繁多。现场烟火气与人气满溢，观众们聚在一起讨论着菜品、交流着烹饪技巧，大家以厨会友，拉近了彼此间的距离，增进了邻里之间的感情。现场还进行了以健康饮食为内容的有奖竞答，大家争相抢答，热情十足。
西宁市城东区大众街街道安泰社区党委副书记毕英萍告诉记者，希望通过此次美食大赛的举办提振夜经济，也借此机会吸引市民群众前来打卡，品尝美食，丰富大家的夜生活。
经过精心的烹制，每家商户都献上了自己的一道拿手好菜。来自青海省餐饮行业协会的注册省级裁判员、国家高级烹调师李应善与注册省级裁判员、国家面点高级技师乔吉英作为比赛的专业评审团，从食材、色泽、味道、造型等多方面对每一道菜品进行了点评及打分。经过评委综合评判，最终评出一二三等奖，并为一等奖获得者颁发了2023年城东区美食节泰宁花园广场分会场“食尚之星”奖牌。
此次比赛为参赛选手们提供了一个展示非凡厨艺和创新理念的平台，进一步激发了各位厨师对弘扬青海特色饮食、促进各地美食本土化的热情，同时也在更广泛的社会群体中引起大家对美食和夜经济的关注，展现出了城东区的多元文化和饮食魅力。
值班总编 夏都 责任编辑 清风
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