白水台是由碳酸钙溶解于泉水中而形成的自然奇观。含碳酸氢钙的泉水慢慢下流，碳酸盐逐渐沉淀，长年累月就开成台幔，似层层梯田，被称为“仙人遗田”，面积约3平方公里，是我国最大的华泉台地。

 

 

   相传，很久很久以前，有一对神仙下凡来到这里，看到这里山水锦绣多彩，民众勤劳朴实。为了让这一方土地上的纳西人家学会农耕生活，特地造化出白水台以作为梯田模样。聪明的纳西人效仿着白水台开田垒埂，改变了家乡的山川面貌，开始了耕田种地的生活。从此，年年有了丰收的果实，家家过上丰衣足食的时光。这便是白水台“仙人遗田”美称的来源。

 

 

   每年农历二月初八，是纳西人民一年一度的传统节日，这天人们都会穿上盛装，带上自家美味的食物来到白水台，在这里烧香、拜佛、唱歌、跳舞，庆祝节日。